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白菜粉丝汤首发

白菜粉丝汤的做法

1张图片

“这道素菜汤了，我用了大家非常熟悉的白菜和粉丝。在配，干黄花菜的清香。味道特别的丰富”

食材明细

主料

粉丝（细的）一把
白菜一个
尖青椒 二个
黄花菜 （干的）2两

辅料

芝麻油 一匙
盐半匙

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜粉丝汤的做法步骤

1
白菜取其嫩叶，切丝洗净
2
粉丝在清水中侵泡泡15分钟，泡的微微发软以后用剪刀剪成细段
3
干黄花菜清水泡发
4
青椒切粗段
5
半锅清水，先倒入青椒粉丝和黄花菜。煮沸
6
水沸以后加入白菜叶煮三分钟左右
7
起锅放入芝麻油和盐调味撒上葱花。快手素菜汤就煮好了。

小窍门

粉丝一定不要泡太久会影响口感。要
细的那种银丝粉

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：砂锅

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