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西芹炒腊肠首发

落花糖堡DIY烘焙

西芹炒腊肠的做法

1张图片

“因为爸爸妈妈都喜欢清淡一点的菜，所以家里经常吃西芹，而且西芹也有降压的作用，多吃西芹对身体也好。”

食材明细

主料

西芹两棵
腊肠三根

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒腊肠的做法步骤

1
材料：西芹和腊肠
2
锅里不放油，因为腊肠在炒的过程中会出不少油，小火把腊肠稍煎几分钟
3
煎好的腊肠用盘子盛出来
4
锅里加少量油，把西芹倒进锅里炒
5
等西芹变色加一点点盐进去，因为腊肠是咸的，所以我没放其它调味料进去
6
放腊肠进去快炒几分钟就可以了，西芹不要炒的太熟，不然容易变老口感就不清脆了
7
成品
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成品
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成品

小窍门

西芹容易有筋，洗西芹时记得把老筋顺着茎撕下来扔掉，这样口感会好点。

来自美食天下落花糖堡DIY烘焙的作品

使用的厨具：炒锅

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