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肉松面包独家

爱做饭的陈

肉松面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 160g
低筋面粉 60g
牛奶 100g
酵母 3g
黄油 22g
白砂糖 30g
盐 4g
鸡蛋 1个（表面）
香葱适量
白芝麻 适量

辅料

肉松适量
沙拉酱 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉松面包的做法步骤

1
除黄油外所有食材放入面包机和面。
2
加入黄油揉至出膜。
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发酵好的面团取出排气，静置10分钟。
5
将面团放入11寸烤盘中擀成薄面铺满整个烤盘，烤箱中放入热水发酵至两倍大。
6
取出用叉子扎上小孔。
7
刷上蛋液。
8
撒上芝麻和葱花。放入预热烤箱160度15分钟。（温度时间根据自己烤箱来定）
9
取出稍微放凉用刀子划上口子不能划破，方便卷不裂。
10
抹上沙拉酱和肉松卷起来即可。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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