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酸辣金针肥牛

靖丰小厨
酸辣金针肥牛的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣金针肥牛的做法步骤

  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：1
    1
    超市买的速冻肥牛卷常温解冻
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：2
    2
    金针菇洗净沥水
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：3
    3
    蒜切末，小米辣切圈
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：4
    4
    泡菜，二荆条切圈
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：5
    5
    热锅烧水，焯熟金针菇后铺在盘底备用
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：6
    6
    肥牛焯水5秒后洗去血沫备用
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：7
    7
    热锅起油，下蒜，辣椒，泡椒和二荆条炒香
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：8
    8
    加入泡菜水和30ml开水（有高汤更好）再加入盐，白胡椒粉。
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：9
    9
    大火煮开转中火，下肥牛煮1分钟后起锅装盘
  • 酸辣金针肥牛的做法步骤：10
    10
    撒上小米辣和二荆条圈再淋上滚烫的藤椒油即可
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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