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咖喱大闸蟹

咖喱大闸蟹的做法

1张图片

“小卷超爱吃大闸蟹

因为蟹的味道

无与伦比

趁小假期有时间

做了道咖喱大闸蟹”

食材明细

主料

大闸蟹 4只

辅料

姜少许
葱段少许
料酒一勺
咖喱酱 三勺
椰汁一盒
糖半勺

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱大闸蟹的做法步骤

1
将姜切片、葱切断待用(见图1、2)。
2
.........
3
将大闸蟹洗净，剥壳待用(见图3)。
4
锅内倒入油，热油备用（见图4）。
5
姜片、葱段爆香后下螃蟹去翻炒（见图5）。
6
加入料酒去腥，直至变色为红色（见图6）。
7
放入3勺咖喱酱，加入一盒椰汁、加些糖调味（见图7、8）。
8
.......
9
翻炒均匀后，盖上锅盖焖5分钟即可（见图9、10）。
10
.......
11
盛盘（见成品图）。

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