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卷心菜饼独家

卷心菜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 四分之一
鸡蛋两个
葱两根
火腿三根

辅料

盐半勺

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

卷心菜饼的做法步骤

1
将卷心菜切成丝，火腿肠切成丁，葱切碎，越碎越好，拌在一个容器内，打入一个鸡蛋，加入半勺盐，搅拌均匀。
2
平底锅中加入油，不用太多，烧热，将卷心菜加入平底锅中铺平，中间有个小洞，把鸡蛋打到中间。
3
快熟的时候，把边缘没鸡蛋的卷心菜往内扣，形成一个饼的形状，再把饼翻过来，再煎一下，就可以出锅了。

来自美食天下陆晚歌的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜老人晚餐学生

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