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【炸酱面，花样做】番茄鸡蛋炸酱面

【炸酱面，花样做】番茄鸡蛋炸酱面的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄 1只

辅料

鸡蛋 1个
胡萝卜 1节

配料

香菜 2棵
欣和甜面酱 1大勺
鸡精半小勺
白糖 1小勺
醋半小勺

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋炸酱面的做法步骤

1
准备好的用料。
2
先把番茄从头部1/5处切开。
3
用勺把里面的肉挖出。
4
鸡蛋打散，油锅里面炒散。
5
加一点点油，把番茄肉小火熬出红油，并且完全散开。
6
胡萝卜去皮切小丁，香菜切碎。
7
加入甜面酱和番茄炒匀炒匀。
8
把炒好的鸡蛋碎，胡萝卜，香菜加入。
9
加点鸡精，醋，一点点水炒炒匀。
10
烧几十秒就可以盛出。
11
面条进盐开水锅里面煮熟捞出控干水分。
12
把炒好的酱加进。
13
搅拌均匀。
14
拌好的面条再盛进番茄做到小碗里面就可以。
15
开动吧，不是一般的好吃。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜老人午餐

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