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松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法

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一说松子玉米,筒子们一定再熟悉不过了。我们这里只要是聚会,无论是朋友之间还是单位的聚会,松子玉米是必点菜之一。此菜一上,几分钟之内准会一扫而空,其受欢迎的程度可见一斑。废话少说,今天就上一道简单易做好吃的——松子玉米。

食材明细

主料
辅料
配料

松子玉米的做法步骤

  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:1
    1
    冷冻玉米粒放入盘中解冻,松子倒入小碗中,胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。
  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:2
    2
    烧开水,将玉米焯约2分钟,盛出备用。
  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:3
    3
    起油锅,小火将松子过油,稍微变色即盛出。
  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:4
    4
    再起油锅,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒一分钟。
  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:5
    5
    倒入玉米粒,翻炒一分钟,加少许盐。
  • 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法步骤:6
    6
    倒入炒好的松子炒匀即可装盘。

小窍门

1这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。

2松子一定要小火炒,避免炒糊味道变苦。
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