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“都说因为咖啡里富含油脂才能托起奶沫,茶是不行的。不喜咖啡的我偏不信邪,自己煮了口感不错的可可奶茶,用实践证明了奶茶也是可以托起奶沫的👻。关键是不含咖啡因,是一款可以带小朋友一起享用的下午茶☕”
食材明细
花式可可奶茶的做法步骤
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1
小煮锅中倒入100ml热水,放入红茶包,煮开后关火,浸泡5分钟
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5
一边煮一边搅拌,沸腾后即可关火。冷却5分钟,盛入奶杯备用
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6
另取100ml全脂牛奶用微波炉加热1分钟,倒入奶泡钢杯,用打奶泡机搅打1~2分钟,至体积变大两倍以上泡沫丰富细腻
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9
品一口,细腻丰富的奶沫融入浓滑的奶茶,富含可可香气,口感不比拿铁差哦😋
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小窍门
1.按此比例成品刚好是如图两大杯和一小杯,可按需成比例增加。
2.喜欢更甜的口感,可增加炼乳或糖。
使用的厨具:奶泡机、煮锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。