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【飘香】豆腐肉末饼

【飘香】豆腐肉末饼的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
猪肉末 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
面粉适量

配料

盐适量
白糖适量
白胡椒粉 适量
芝麻油 适量
辣椒粉 适量
酱油适量
蚝油适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐肉末饼的做法步骤

1
内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2
切好葱，姜，蒜。
3
猪肉打成末备用。
4
把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5
搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6
锅内倒少许油，把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
7
煎好一面后再翻面煎另一面。
8
煎成金黄色即可捞出控油。
9
表皮脆脆的，好香呢。

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使用的厨具：平底锅

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