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素炒豆腐皮

素炒豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 适量
青椒适量
红椒适量
姜适量

辅料

葱适量
蒜适量
植物油 适量
盐适量
鸡精适量
味极鲜酱油 适量
香油适量
水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮对折整齐切成粗丝
2
锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用
3
葱花、姜片、蒜片切好
4
青、红椒切丝备用
5
热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香
6
放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀
7
加少许鸡精，点香油调味
8
搅拌均匀即可出锅
9
成品！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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