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肉末豆腐

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 250g
豆腐 500g
大蒜 3颗
姜适量
香葱 1颗
辣椒干 适量

辅料

海天酱油 适量
海天蚝油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉末豆腐的做法步骤

1
准备好配料
2
姜蒜切末，辣椒干切碎，香葱切葱花。
3
豆腐切块摆好盘备用
4
猪肉剁成肉酱后加入酱油、耗油、盐、鸡精和少许料酒搅拌均匀腌制十分钟。
5
热锅下油加入姜蒜末、辣椒干炒出香味后再倒入肉末翻炒制五成熟，盛出铺在摆好盘的豆腐块上面。
6
把肉末豆腐放入蒸锅中大火烧开蒸八分钟后撒上葱花即可。

来自美食天下冷梅_RPZkxM 的作品

使用的厨具：蒸锅

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