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肉片炒菜花独家

肉片炒菜花的做法

2张图片

“我喜欢用五花肉炒菜，菜花买这种散菜花，比较好吃，配点香菇，用豆瓣酱炒，酱香浓郁，下饭最好。”

食材明细

主料

菜花适量
五花肉 适量
香菇适量

辅料

豆瓣酱 适量
酱油适量
葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
干辣椒 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片炒菜花的做法步骤

1
主要原料。
2
五花肉切大薄片备用。
3
菜花洗净切成小朵，焯水备用。
4
香菇洗净，切条备用。
5
烧热油，放葱姜，干辣椒炝锅。
6
放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，放豆瓣酱炒出酱香。
7
放入酱油，盐，煸炒五花肉，使五花肉入味。
8
放菜花，香菇继续煸炒。
9
炒到香菇成熟，菜花入味，放味精即可。
10
肉片炒菜花。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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