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养胃南瓜面

无籽的蒲公英_RVkrLe

养胃南瓜面的做法

1张图片

“西红柿能抗癌、可降血压、帮助消化；南瓜解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力等”

食材明细

主料

南瓜两块
西红柿 一个
面条 100g

辅料

盐适量
鸡精适量
辣椒半个
葱适量
食用油 适量
韭菜适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜面的做法步骤

1
准备好食材，南瓜削去外皮
2
南瓜切成薄片，西红柿切碎，辣椒和葱切成丝(随意啦，切成什么样儿都可以啦）
3
取锅开火，锅热后倒入少许食用油，待油热，放入葱和辣椒爆香
4
放入南瓜
5
南瓜炒片刻后放入西红柿翻炒
6
南瓜西红柿翻炒片刻后倒入一碗清水，炖煮片刻
7
待南瓜煮至绵软加入足量清水，够煮面条，大火烧开
8
水烧开的间隙，准备一些自己喜欢的青菜，油菜，小白菜都可以，我用的是韭菜
9
水烧开后放入面条，我用的是挂面，其实用手擀面最好，我一个人吃嫌麻烦就用挂面了
10
待面条煮熟，放入韭菜，加入适量盐和鸡精调味
11
出锅，汤汁浓郁，色泽鲜艳，南瓜微甜、西红柿略酸，让人食欲大增

小窍门

1、南瓜尽量切的薄一些2、南瓜多煮一会

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使用的厨具：炒锅

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