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葱油芋艿首发

葱油芋艿的做法

4张图片

“芋艿吃法多样，烧汤，烧肉，煮熟直接吃都是不错，葱油芋艿也是比较家常的一种吃法，芋艿软糯，葱香浓郁。”

食材明细

主料

芋艿 500克
葱适量
蒜头 1只

辅料

蒸鱼豉油 适量
油适量

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油芋艿的做法步骤

1
准备的原料。
2
芋艿洗净。
3
加入适量的清水煮熟。
4
葱，蒜头剁碎。
5
煮好的芋艿稍微放凉，剥皮。
6
改刀切小块。
7
加入剁好的葱，蒜，淋上适量的蒸鱼豉油。
8
最后再淋上热油就可以。

小窍门

1.用筷子可以轻松插入芋艿，基本这样的芋艿就煮熟了。
2.煮好的芋艿倒掉热水后，要稍微放凉一会儿，不要烫伤。
3.做好的葱油芋艿即便放凉，味道也是不错的。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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