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肥牛饭首发

肥牛饭的做法

1张图片

“自制吉野家牛肉饭！味道一级棒！”

食材明细

主料

肥牛片 300g
西兰花 适量
胡萝卜 适量
紫皮洋葱 半个
米饭两碗
鸡蛋 1个
芝麻少许

辅料

白糖 2茶匙
盐 2茶匙
淀粉 2茶匙
生抽 2汤匙
蚝油 2汤匙
水 6汤匙

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肥牛饭的做法步骤

1
将2茶匙白糖，2茶匙盐，2茶匙淀粉，2茶匙生抽，2茶匙蚝油和6汤匙水搅拌均匀调成酱汁;
2
西兰花切成小朵，洋葱切丝，胡萝卜切片;
3
锅里加水，冷水放鸡蛋，水烧开放入西兰花和红萝卜焯烫10秒后捞出控水待用;
4
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水;
5
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下;
6
放入肥牛片和料汁，中火煮至汤汁微浓。(3-5分钟)
7
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁撒上少许芝麻就可以了。

来自美食天下 ❀ 筱静™ 的作品

使用的厨具：炒锅

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