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像雪地一样美的蒸糕

格丽思小厨房

像雪地一样美的蒸糕的做法

2张图片

“大米除了能蒸熟当做主食之外，还可以做很多点心的。雪蒸糕做法简单，味道也很棒，如果喜欢吃红糖糯米饭的一定会喜欢这款糕点，和家人朋友一起分享会更好吃哦。”

食材明细

主料

大米 200g
糯米 50g
红糖 60g

辅料

水 120ml

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

像雪地一样美的蒸糕的做法步骤

1
准备好所有食材
2
大米和糯米一起放入料理杯中
3
选择磨粉键运行结束
4
磨完粉之后用滤网过滤
5
加水揉成团，不要加太多水，刚好吸收，还有点干的状态
6
取出模具，先放一层米粉（不要压得太紧）再铺一层红糖最上面盖上米粉
7
选择蒸汽模式110摄氏度，运行20分钟即可

小窍门

1、打粉的时候食材一定要干
2、装模具的时候不要压得太实
3、红糖的量可以根据口味自己把握

来自美食天下格丽思小厨房的作品

使用的厨具：破壁机、蒸锅

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