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香蕉苹果披萨的做法

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披萨是一种特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。香蕉比较甜,基本不用加糖,少放糖很健康,香蕉披萨的用料简单,再加自制的苹果酱(有苹果颗料,未打成泥),小朋友们说好美味!

食材明细

主料
辅料

香蕉苹果披萨的做法步骤

  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:1
    1
    将80克红枣豆浆倒入碗内,加入酵母,静置5分钟后,倒入150克面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:2
    2
    装面团的碗加盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:3
    3
    将面团擀压排气后,擀成圆片。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:4
    4
    将圆片放入披萨盘内(学厨披萨盘不用刷油),用手指把当中的面饼往四壁按一按,用叉子在面饼上戳一些小孔。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:5
    5
    多余的面团,擀成5个小的圆面片,依次叠放好。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:6
    6
    从下端由上卷起。用刀从中间切开,做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:7
    7
    面胚上抹上番茄酱。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:8
    8
    铺上一层马苏里拉芝士条。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:9
    9
    将2朵玫瑰花置于盘中,再铺一层较厚的香蕉片;
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:10
    10
    放一层苹果酱和一些蔓越莓干;
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:11
    11
    再铺上一层马苏里拉芝士条。
  • 香蕉苹果披萨的做法步骤:12
    12
    入UKOEOHBD-5002烤箱,上下火,10分钟左右,芝士表面微焦就可以了。

小窍门

1面团放温暖处发酵至2倍大。
2叉子在面饼上戳一些小孔。
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

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