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鸡腿炖土豆的做法

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乍暖还寒时候,最难将息。前段时间就感冒了,又响应现在的自愈说,不吃药,只是多喝热水。

其实这个方法是可以的,但最近工作太忙,下班又要做月饼,天天半夜12点睡,早晨5点甚至4点半就爬起来,没有休息好。所以感冒也不易好。

而感冒初期,一碗营养丰富的鸡汤,喝完后暖胃贴心,浑身舒服。比较懒,就用电饭煲来煲了一锅东北人最爱的鸡腿炖土豆,炖着炖着,香味就弥漫开来。

鸡腿肉炖得极松嫩,吃肉喝汤,感觉真是享受呀!

即使没有感冒,也会在闻到香味的时候,想干了这碗有肉的鸡汤……

食材明细

主料
辅料

鸡腿炖土豆的做法步骤

  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:1
    1
    将鸡腿剁成大块,洗净,沥去水。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:3
    3
    将土豆洗净,去皮,切滚刀块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:4
    4
    将鸡腿放入电饭煲内胆中。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:5
    5
    放入土豆块。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜块。注入水,水量要在最高水位线以下。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,选择煲汤,开始运行。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:8
    8
    将枸杞用温水泡发。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:9
    9
    香菜洗净,切段。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:10
    10
    提前10分钟结束程序,打开锅盖后放入枸杞。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:11
    11
    放入盐。
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:12
    12
    放入白胡椒粉,搅匀。撒上香菜,即可盛出。

小窍门

1. 鸡腿比较易熟,所以可以提前些结束程序。
2. 香菜根据个人喜好,也可以不放。
来自 美食天下 尚食之文 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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