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排骨鲜虾粥

云朵里的那只猫
排骨鲜虾粥的做法

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食材明细

主料
辅料

排骨鲜虾粥的做法步骤

  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：1
    1
    准备材料，排骨洗净，留下4只整虾，剩下的虾剥去外壳，葱姜洗净备用
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：2
    2
    把虾仁剁成虾茸，小葱洗净打结，姜切片
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：3
    3
    锅内加水烧开放入排骨焯煮5分钟
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：4
    4
    捞出后洗净血沫
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：5
    5
    砂锅内放入适量水，把排骨放入大火煮开
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：6
    6
    放入葱姜和料酒
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：7
    7
    大火煮开后5分钟转小火慢煲
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：8
    8
    十分钟后放入洗净的大米
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：9
    9
    小火慢煲30分钟
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：10
    10
    放入虾茸搅拌均匀
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：11
    11
    放入整虾
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：12
    12
    放入适量盐搅拌均匀后继续煲10分钟即可
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：13
    13
    完成
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤：14
    14
    盛入碗中撒上葱花即可
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥   家常菜   老人   早餐   学生  

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