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杏鲍菇烧豆腐

香香的小厨房

杏鲍菇烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
豆腐 1块

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
姜适量
干红辣椒 适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

1
成品图
2
准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个
3
将杏鲍菇切滚刀块
4
豆腐切小块
5
调料切好备用
6
锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出
7
锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒
8
加入杏鲍菇翻炒变软
9
加入料酒
10
加入生抽
11
加入蚝油
12
翻炒均匀
13
加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟
14
加入适量的盐
15
少许糖调味
16
沿锅倒入水淀粉勾芡，收汁
17
加入葱花即可
18
一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了

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使用的厨具：炒锅

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