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蒜蓉粉丝蒸白菜

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
粉丝适量

辅料

蒜适量
植物油 适量
盐适量
蚝油适量
味极鲜酱油 适量
水适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤

1
粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用
2
白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份
3
锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟
4
捞出过凉水沥干水分备用
5
大蒜切成末
6
碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁
7
焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里
8
锅中加油放入蒜末小火炒香
9
倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火
10
炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面
11
放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可
12
成品

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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