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豆渣丸子独家

美食博主成长记

豆渣丸子的做法

1张图片

“豆渣丸子是一道以豆渣、白萝卜、香菜等为主要食材制作的美食。”

食材明细

主料

豆渣 500g

辅料

面粉 680g
香菜 50g
黑胡椒粉 30ml
盐 10g

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

豆渣丸子的做法步骤

1
准备材料:白萝卜，豆渣，面粉，香菜，黑胡椒粉
2
把萝卜插出丝
3
插丝后再切成末，我切的不是太碎，见谅哈
4
萝卜碎+面粉+香菜末+黑胡椒粉+豆渣+盐，一起和在一起，搁置10分钟ps:其实具体的量要看自己掌握
5
把面团分别揉成小团子，放进盘子里，把油倒进锅里炸成7分熟，差不多就乘出来
6
把白菜叶铺在盘子上，再把丸子放在叶子上，可以吸油

来自美食天下美食博主成长记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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