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油炸豆腐丸的做法

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豆腐好吃,入味难,像这样做成丸子再炸一下,就不怕这个问题了。

食材明细

主料
辅料
配料

油炸豆腐丸的做法步骤

  • 油炸豆腐丸的做法步骤:1
    1
    准备一块北豆腐,洗净。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:2
    2
    将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:3
    3
    放入盐和老抽,搅拌均匀。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:4
    4
    将材料团成小丸子。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:5
    5
    锅中放入食用油,进行加热。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:6
    6
    油到七八分热时,放入豆腐小丸子。
  • 油炸豆腐丸的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色,就可以出锅装盘了,多可爱的小丸子啊。

小窍门

1.这种小丸子,只能用北豆腐来做。
2.炸的时候,如果油太热,要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康,所以没有放味精,可根据家里实际情况来定放不放味精。
来自 美食天下 redfox1006 的作品
所属分类: 小吃  

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