菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

红烧蹄髈独家

萱妈DaisyCheng

红烧蹄髈的做法

1张图片

食材明细

主料

蹄髈 1只

辅料

肉汤两大勺
红糖适量
酱油少量
盐适量
姜适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧蹄髈的做法步骤

1
煮熟的蹄髈，分成几大块
2
锅里加入煮蹄髈的高汤
3
放入适量红糖，少量酱油。红糖调色，酱油提鲜不用太多。放入姜片，蹄髈大火烧开，调小火。中间翻动下，上色均匀，加盐。全程6-8分钟汤汁剩少量即可关火
4
装盘

小窍门

如果是生蹄髈，可以烫下水，然后按照上述步骤操作，加的水量多一些，煮50分钟左右

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

红烧蹄髈的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜孕妇