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辣白菜豆腐汤独家

辣白菜豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
辣白菜 1盘（发酵的酸辣白菜）
蒜 2-3瓣
葱适量

辅料

盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣白菜豆腐汤的做法步骤

1
大豆腐1块；
2
辣白菜切一小盘（最好是发酵酸的辣白菜）；
3
豆腐切成小片；
4
葱切碎；
5
切蒜末；
6
热油炝葱花（请忽略红锅底，电瓷炉+透明锅的效果😋）；
7
煸出葱香味，加水；
8
放入辣白菜，调中火煮3-5分钟；
9
加豆腐；
10
放辣椒面和盐，开锅5分钟；
11
放葱末和蒜末，关火；
12
做得了；
13
酸酸的辣白菜味，一闻就流口水了；
14
盛一碗…

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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