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红枣红糖发糕

红枣红糖发糕的做法

4张图片

“早餐有块发糕，感觉幸福感也是满满的。这中式的糕点制做也简单，然后营养方面也是不错的呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。按我下面的方子可以做一个八寸的发糕，分量减半就可以是做一个六寸的哦。”

食材明细

主料

中筋粉 400克
牛奶 360克
红糖 60克

辅料

酵母 7克
红枣 20粒

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红枣红糖发糕的做法步骤

1
备好所用食材。
2
红枣多次泡洗好去核备用。
3
将红枣红糖加至在破壁机里。
4
再将牛奶加入在里面。
5
选择搅拌功能，将食材打至细滑。
6
将打好的牛奶红枣汁加至在容器里，将酵母加至在里面微醒一下。
7
将面粉加至在里面。
8
拌至无干粉状即可。
9
将拌好的面糊加至在活底模里。
10
醒发至模具满。
11
在表面用红枣点缀一下。
12
再入蒸锅，隔水蒸50分钟即可。
13
冷却后放凉脱模即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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