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丝瓜干豆腐

丝瓜干豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜适量
干豆腐 适量

辅料

葱适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜干豆腐的做法步骤

1
主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。
2
丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3
将干豆腐切象眼片（菱形片）。
4
起锅热油、爆香葱花。
5
放入干豆腐炒匀。
6
烹入生抽。
7
加适量鸡汤或水，炖制3分钟。
8
放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。
9
煨制1分钟左右，加味精提鲜。
10
出锅装盘。

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