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虾皮炒卷心菜

虾皮炒卷心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 适量
虾皮适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
干红辣椒 适量
植物油 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾皮炒卷心菜的做法步骤

1
卷心菜去掉外皮，清洗干净切成细丝
2
葱花、蒜片，干辣椒段切好
3
五花肉片切好备用
4
虾皮用清水洗一下沥干水分
5
热锅加油放入五花肉煸香出油葱花，蒜片，干辣椒爆香，料酒，生抽烹锅
6
放入卷心菜丝翻炒均匀
7
加入适量的盐继续翻炒至卷心菜断生
8
关火加入少许鸡精调味儿即可出锅

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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