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又伊鲜佐芥蓝的做法

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芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。

食材明细

主料
辅料

白灼芥蓝的做法步骤

  • 又伊鲜佐芥蓝的做法步骤:1
    1
    芥蓝切半,用沸水汆烫熟。
  • 又伊鲜佐芥蓝的做法步骤:2
    2
    烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。
  • 又伊鲜佐芥蓝的做法步骤:3
    3
    平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖,大火收汁。
  • 又伊鲜佐芥蓝的做法步骤:4
    4
    将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。
  • 又伊鲜佐芥蓝的做法步骤:5
    5
    在家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了!

小窍门

作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
来自 美食天下 Saeko的小厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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