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鸡翅根烧香菇独家

萱妈DaisyCheng

鸡翅根烧香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

姜适量
蒜适量
香菜适量
油适量
盐适量
红糖适量
酱油少量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鸡翅根烧香菇的做法步骤

1
新鲜香菇洗净去跟，切成四块
2
干香菇提前洗净泡好，泡发的水留着备用
3
鸡翅根洗净，控干水或者厨房纸沾沾
4
泡发蘑菇的水倒入砂锅，加热。同时炒锅烧热锅入油，调小火放入适量红糖熬色，加入大蒜姜，调大火加入翅根翻炒。
5
加入蘑菇翻炒，少量酱油提鲜
6
加热的蘑菇水倒入炒锅，煮开倒回砂锅，小火慢炖
7
快熟时放入盐，翻拌均匀。15-20分钟即可
8
关火，加香菜。不喜欢汤汁的可以少放水，并且最后倒回炒锅大火收汤
9
也可以浇在面条上面，味道鲜美

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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