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韩式家常菜—泡菜炒鸡丁

浓咖啡淡心情

韩式家常菜—泡菜炒鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

韩式泡菜 150克
鸡脯肉 200克

辅料

红椒适量
绿椒适量
黄椒适量
葱花 1大勺
蒜末半茶勺
蛋白半个
干淀粉 半茶勺

配料

盐 1/4茶勺
鸡精 1茶勺
高汤 1大勺
香油少许
料酒 1/2茶勺
植物油 1茶勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

泡菜炒鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
2
锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。
3
锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。
4
再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
5
最后加入盐、鸡精调味。
6
起锅前淋香油即可。

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使用的厨具：炒锅

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