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凉拌素什锦

凉拌素什锦的做法

1张图片

“5分钟快手菜”

食材明细

主料

菠菜 100克
蘑菇 80克
胡萝卜 50克
千张丝 80克
黄豆芽 50克

辅料

六月鲜酱油 2勺
老干妈 2勺（或者油泼辣子）
花椒油 1勺
盐适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌素什锦的做法步骤

1
洗净各类蔬菜
2
开水烫熟，每个人做法不同，我选择简单的开水烫，菠菜最后烫，单独放一个盘子里
3
菠菜单独放一盘
4
先把其他的菜加上调味料拌好，可以2勺六月鲜酱油，1勺花椒油，能吃辣的可以再加1勺老干妈啦，或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥，自己喜欢吃的就行)
5
放入煮好的菠菜，上面撒一点点盐
6
另起油锅，一勺色拉油烧热后，泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材
7
装盘

来自美食天下霖食记的作品

使用的厨具：煮锅

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