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夏季食谱
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晚餐
蒜蓉孜然鸡脆骨
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祯祯宝贝
1张图片
食材明细
主料
鸡脆骨
500g
蒜
10g
孜然
1勺
自制蒜蓉辣椒酱
1勺
辅料
糖
2匙
盐
0.5匙
味精
0.2匙
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤
1
鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂
2
焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉
3
沥干水份的鸡脆骨备用
4
锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香
5
放入鸡脆骨大火快速翻炒
6
放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀
7
最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅享用
8
盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨
9
鸡脆骨入口脆脆滴香香滴
10
鸡脆骨的营养价值超级丰富
11
搭配着小白烧更加美味
12
蒜蓉孜然鸡脆骨是宴客必备的拿手菜
小窍门
鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
来自 美食天下
祯祯宝贝
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使用的厨具:不粘锅
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