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迷你小土豆独家

在厨房玩面

迷你小土豆的做法

1张图片

“吃土豆长大的我，田里面挖出来的小土豆怎能浪费掉呢，你们说呢？”

食材明细

主料

小土豆 一斤
米椒一个
香菜少量

辅料

孜然粉 多量
油炸辣椒 适量
白糖少量
盐少量
生抽少量
香油少量
鸡精味精 少量
色拉油 一碗

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

迷你小土豆的做法步骤

1
小土豆洗干净，放蒸锅里面蒸十分钟
2
蒸熟后，晾凉剥皮（这个过程挺痛苦滴！剥的心急滴）
3
锅里面倒油烧七八成热后，放入小土豆炸至金黄色时，捞出控油！！
4
炸用不了几分钟，因为土豆是熟的！
5
炸好的土豆放入大碗中，加油炸辣椒，生抽，孜然粉，盐，味精，鸡精，香油，白糖，小米椒，抓匀即可
6
上面少撒几片香菜，装盘就行啦😄
7
成品图啦😄

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃下午茶夏季食谱学生

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