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咖喱盖浇饭独家

咖喱盖浇饭的做法

2张图片

“儿子的最爱，每次都能吃掉一大盘”

食材明细

主料

土豆 3个（小个）
黄瓜半根
胡萝卜 1根
米饭适量
咖喱 4块

辅料

清水 2小碗

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱盖浇饭的做法步骤

1
准备食材：咖喱四块，小土豆3个，胡萝卜半根，黄瓜半根，剩米饭一大盘
2
土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁
3
锅入油烧热，下胡萝卜，炒出红油
4
下土豆
5
翻炒两分钟
6
加2小碗水
7
煮至土豆熟透
8
下黄瓜丁
9
下咖喱块
10
小火，煮至咖喱融化，其间不时搅动汤汁，防止咖喱糊底
11
转大火，煮至汤汁浓稠，即可取出浇在米饭上
12
米饭微波炉加热，取出分装两盘
13
一盘
14
又一盘

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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