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芋头蒸排骨

___月旦、尛媿

芋头蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
芋头适量

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
油适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芋头蒸排骨的做法步骤

1
食材
2
（排骨买回来可以先用水泡一泡，泡去血水。）洗干净的排骨用生抽、生粉、少许油腌制20分钟左右。
3
芋头洗净，切块；生姜切丝备用。
4
锅里热油，放入芋头块炒两分钟，再放入姜丝和盐炒两分钟。
5
炒好的芋头盛盘，把腌好的排骨放芋头上，腌排骨的汁也淋上。
6
锅内水烧开，放入芋头排骨大火蒸15分钟。
7
OK来吃啦～

小窍门

这是家常菜，食材根据食用人数自行增加。

芋头放姜丝和盐炒过，才会更香更粉～

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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