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蚬子炒冬瓜独家

阳台上的草莓

蚬子炒冬瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

蚬子肉 适量
冬瓜适量

辅料

酱油适量
盐适量
葱少许
姜少许
蒜少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚬子炒冬瓜的做法步骤

1
准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。
2
烧锅放油，下葱姜煸香。
3
接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。
4
炒锅放少许油，喜欢清淡的可不加，备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。
5
放适量酱油。翻炒。
6
冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉，蒜末。翻炒均匀，出锅。
7
装盘，美味开始享用。

小窍门

蚬子肉里的脏东西一定要择洗干净。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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