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芹菜炒肉片独家

芹菜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 300g
芹菜 1颗

辅料

生抽 1勺
姜 1块
蒜 2颗
辣椒 3个
盐 1小勺
食用油 适量
鸡精 1/2勺
淀粉 1勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉片的做法步骤

1
芹菜洗净切条，瘦肉洗净切片。瘦肉中放入一勺淀粉一小勺生抽拌匀备用。
2
姜，蒜，辣椒切末。
3
锅烧热放入适量食用油，烧至六成热。
4
放入肉片，迅速滑散。
5
炒至肉片微微发黄放入姜蒜辣椒炒出香味儿。
6
放入芹菜翻炒片刻。
7
依次调入一小勺盐小勺鸡精和一勺生抽炒均匀即可出锅。
8
简单的家常菜。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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