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酱香茄子包

酱香茄子包的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 两个
西红柿 两个
大蒜三瓣
面粉适量

辅料

生抽适量
老抽适量
白糖两勺
盐适量

酱香口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度

酱香茄子包的做法步骤

1
茄子洗净切丁，西红柿去蒂切丁，大蒜拍碎切末
2
面粉加水调成糊状
3
放茄子入面糊里
4
热油锅，将裹好面糊的茄子放入锅中煎至两面金黄
5
像这样黄
6
热油爆香大蒜末，放西红柿入锅翻炒至西红柿出汁
7
用碗调入适量生抽和老抽，再加入两勺白糖
8
倒入锅中翻炒几下，再将煎好的茄子倒入锅中翻炒均匀即可
9
香喷喷的酱香茄子包出锅啦，真的香到爆，非常好吃哦

小窍门

放白糖非常提鲜哦

来自美食天下若宁若平的作品

使用的厨具：炒锅

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