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鱼香豆干肉丝

鱼香豆干肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
豆腐干 150克
干黑木耳 20克
干白木耳 20克

辅料

生姜 30克
大蒜 4瓣
红辣椒 1根
青辣椒 1根

配料

油 20克
盐 2克
酱油 5毫升
陈醋 5毫升
花雕酒 5毫升
糖 3克
淀粉 5克

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香豆干肉丝的做法步骤

1
主要材料图。
2
制作鱼香汁：酱油5毫升。
3
陈醋5毫升。
4
花雕酒5毫升。
5
加入盐2克。
6
加入糖3克。
7
肉丝中加入淀粉。
8
热锅放入油。
9
爆姜蒜和青红辣椒。
10
放入肉丝。
11
滑炒肉丝。
12
放入黑白木耳和豆腐干丝。
13
加入鱼香汁炒制2分钟出锅。

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