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红烧豆腐独家

香香的小厨房

红烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 一块

辅料

老抽一勺
生抽一勺
蚝油一勺
糖少许
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
成品图
2
豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块
3
姜蒜葱切碎、干辣椒切小段
4
锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面
5
将两面都煎成金黄色
6
将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香
7
加入老抽一勺、生抽一勺、耗油一勺、糖一点点
8
加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干
9
加入少许水淀粉勾芡
10
撒上葱花即可出锅
11
成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜中式宴请秋季食谱午餐晚餐

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