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甜豆炒虾仁

甜豆炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

甜豆 500g
虾仁 250g
菜椒适量
大蒜三瓣
木耳适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜豆炒虾仁的做法步骤

1
大虾解冻洗净，甜豆去蒂洗净切斜刀，木耳泡发好洗净，大蒜切末，菜椒切丝
2
热水焯熟木耳甜豆，锅里加一勺盐防止甜豆变色
3
大虾用淀粉生抽料酒腌制一会
4
锅里热油爆香大蒜放入大虾翻炒至五成熟时起锅备用
5
热油爆炒焯熟的甜豆木耳
6
加入盐调味，翻炒均匀放入菜椒翻炒
7
加入大虾，调入适量蚝油翻炒均匀即可
8
成品图

来自美食天下若宁若平的作品

使用的厨具：炒锅

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