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韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 200g
面 250g
韭菜 0.5斤

辅料

酱油适量
葱适量
盐味精鸡粉 适量
十三香 适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

1
猪肉馅是搅好的馅、韭菜切碎、切点葱末姜末放肉馅里面、准备先活馅。
2
活馅先活肉馅，放葱姜末加十三香适量、锅加肉烧热后倒入肉馅盆中，像一个方向搅拌，加盐酱油、味精、鸡粉、适量、搅拌均匀后在倒入韭菜一起搅拌，均匀后可以待用了
3
揉面用凉水或温水、适量添加、揉好后醒一会儿在分小份准备赶皮。
4
擀饺子皮、放些面粉避免粘在一起
5
包饺子馅不要太多、太多意漏馅，
6
锅放水烧开后煮饺子、饺子下锅后开两开就差不多了、可以试吃😄

来自美食天下衣艳平的作品

使用的厨具：煮锅

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