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火爆大头菜圆白菜独家

坚强的泡沫wjn

火爆大头菜圆白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

圆白菜 一盘

辅料

酱油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
干辣椒 6-7个
麻椒 20颗
葱适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火爆大头菜圆白菜的做法步骤

1
准备干辣椒麻椒，葱，姜切丝
2
圆白菜手撕成块状，洗干净沥水
3
锅中放油，放辣椒麻椒葱姜，爆香，放入圆白菜，炒至圆白菜缩小，出水，放入一品鲜
4
放入少量耗油，大火翻炒
5
放入盐，鸡精全程一直大火爆炒
6
哈哈忘照成品图了晒个吃完的吧一致好评阿

小窍门

除了炒辣椒麻椒葱姜时候中火
剩下全程大火，炒至圆白菜没剩多少水分了就可以出锅了

来自美食天下坚强的泡沫wjn 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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