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梅豆炒莲藕的做法

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【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。
莲藕具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤,熟食可健脾开胃、止泻固精。

食材明细

主料
辅料

梅豆炒莲藕的做法步骤

  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:1
    1
    食材:莲藕(已清洗去皮)、梅豆(已摘洗)
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:2
    2
    将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:3
    3
    随后,将切好的莲藕和已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆和莲藕翻炒一下。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:5
    5
    接着,加适量的生抽。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:6
    6
    加适量的香醋。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:7
    7
    加适量的白糖。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:8
    8
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 梅豆炒莲藕的做法步骤:9
    9
    调味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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