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美容菜谱—红烧猪脚

美容菜谱—红烧猪脚的做法

2张图片

“10月3日女儿生日，她要说吃猪脚，大清早的猪脚味鲜，为了能吃新鲜的猪脚，中午的功夫就把这道菜做好了。”

食材明细

主料

猪脚 800克
姜片 3片
胡椒适量
丁香适量

辅料

盐 3克
料酒 3克
生抽 2克
老抽 2克

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧猪脚的做法步骤

1
提前准备好材料。
2
水烧开，把猪脚倒入锅中煮2分钟。
3
用清水把猪脚冲洗一遍，倒入高压锅中，加入丁香，胡椒，姜片，炖30分钟。
4
趁炖猪脚的时间把酱汁调好。
5
大火烧15分钟，倒入事先准备好的酱汁，大火收汁即可。
6
入盘，用红椒点缀一下。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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