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韭菜猪肉馅水饺

韭菜猪肉馅水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
韭菜适量

辅料

花生油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉馅水饺的做法步骤

1
面粉加水搅拌均匀和成面团醒面30分钟后再揉一遍
2
猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内，加植物油，盐，料酒，味极鲜酱油搅拌均匀腌制半小时更好入味儿
3
韭菜择去老叶清洗干净稍微浸泡一会儿，沥干水分切成末
4
切好的韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
5
醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆按扁擀成饺子皮
6
放入足量的馅料
7
对折包成饺子
8
饺子包制完成
9
锅中加水煮沸下入饺子
10
点凉水两次分别煮开
11
饺子鼓起即可出锅
12
控干水分装入盘中

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：煮锅

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