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【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜

【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法

2张图片

“不是只有黄油才能做到酥脆哦，色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了电话回家，成分就是面粉，色拉油，糖，芝麻，给孩子做小点心还是非常合适的。有宝宝的妈妈们一可以试试哦。”

食材明细

主料

面粉 100克
蛋黄 1个

辅料

芝麻少许

配料

色拉油 40克
糖 30克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝麻小酥饼的做法步骤

1
准备材料。
2
色拉油40克，糖30克打发的方式至白.
3
加入面粉揉成团。
4
分成两等份，做成长条。放入冰箱冷藏30分钟。
5
切成小块，排放在烤盘上。
6
洒芝麻，上面刷蛋黄放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）

小窍门

关火后继续放在烤箱里焖十分钟，这样会很酥脆。

来自美食天下薄灰的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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