柠檬青椒炒鸡腿

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“非常简单的一道菜，人少买整只鸡要吃很久，所以买鸡腿就好了～”

主料

辅料

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1.准备材料如图，青椒我用了两种，菜椒和杭椒，这样会有辣味但也不会特别辣
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所有食材洗净，鸡腿去骨切块，辣椒切块，葱姜蒜切片（我还准备了柠檬，后面代替香醋用的）
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油锅放几粒花椒爆香，接着放葱姜蒜爆香，然后放鸡肉进去
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鸡肉翻炒至变色，可以放入辣椒
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翻炒2-3分钟后，加适量盐，生抽，黑胡椒粉调味（可以加一点点糖提鲜），翻炒均匀
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出锅前我挤了一点柠檬汁，这样蒸锅鸡都有柠檬的清香，而且还可以解腻，汤汁更是微酸微辣，非常下饭(没有柠檬的可以加一滴香醋，也可以解腻并中和辣椒的辣味，但是加了醋之后辣椒容易变黄，所以加完醋要立刻翻炒均匀，出锅）
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完成
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美味~